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La vigne en Provence a été gâtée par la nature, vous pourrez découvrir une infinie variété de vins aux teintes multiples à travers les grandes appellations d’origine contrôlée (AOC) et les cépages provençaux qui servent à élaborer toute une palette d'excellents crus

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LES PRINCIPALES APPELLATIONS

Les Coteaux d'Aix en Provence

La production de cette appellation s'étend sur un territoire important allant de la Durance au plateau du Riou et couvrant une superficie de plus 3500 hectares. Le Roi René s’est tout particulièrement intéressé a ces vignobles d’où son nom « le Roi vigneron ». Ses vins rouges sont puissants charpentés et variés.

Les Coteaux des Baux

Accroché au territoire des Alpilles, sur un espace réduit d’a peine 325 hectares, une variété de vins rouges rosés et de sauvignons blanc, vins fruités, forts en goût et bien structurés, il sont classés en A.O.C depuis 1995.

Le Vignoble de Cassis

Perle de la Côte d’Azur, ce petit vignoble d’environ 180 hectares se distingue par son vin blanc sec et fruité. Il y est aussi produit un vin rosé, très apprécié. Ce petit cépage dans lequel on retrouve une fraîcheur, une douceur provenant de sa proximité des bords de la méditerranée. Son appellation "Vins de Cassis" remonte a l’année 1936, ce qui en fait une des A.O.C les plus anciennes de France. Il est un des vins élu pour accompagner la bouillabaisse.